荷兰留学吃货们的天堂美食各有特色

据美嘉导师介绍，在荷兰有许多的餐馆供你选择，让你尽情地享受美食。尤其说明的是，荷兰的小吃也很特别，如沾蛋黄沙拉酱或花生酱吃的法式薯条(patat)、熏鳗鱼，以及配上碎洋葱整条吞食的生鲱鱼(Herring)等，在观光景点或闹区等的摊贩都有贩售。

除了自己的乡土料理外，荷兰人对于美食同样具有国际性的观点，到处都有中国餐厅、印尼餐厅、意大利餐厅、法国餐厅等等。对于出国想吃中国菜的人，荷兰的中国餐馆不会让您失望，不但味道道地，而且服务周到。

甚至有些中国餐馆茶水是要收费的，请您要先问清楚，除此之外，请告知餐馆您习惯的是传统东方的口味，否则一般他们西式的中国菜口味都较淡。这些都需要提前告知的。

从旧殖民地印尼传来的印尼料理，在荷兰创出独特的吃法，叫Rijsttafel。摆上20几种以上小盘菜的吃法，连在印尼本地都看不到。据说是生性节俭的荷兰人利用前一天的剩菜创出的佳肴。

荷兰人吃鲱鱼的方式相当特殊，不是用煎或

烘培的，而是直接搭配洋葱生吃。这些鲱鱼都是先用盐腌过一段时间，吃的时候，用手指拿着鱼尾，鱼头向着嘴吧，大口条吞食。

由于鲱鱼的骨头很软，不必担心鱼刺会刺伤您，反而含有丰富的钙质与维他命D喔!腌过的鲱鱼其实腥味也不会太重，搭配碎洋葱吃更是美味。一年四季，在市集或闹区的摊贩都可以买到生吃的鲱鱼，如果您不敢整条生吃其实可以请老板切片，大家一起分着吃、尝尝味道。

多数荷兰留学生到荷兰都会关注这些问题：吃什么?怎么吃科科学?怎么吃实惠?在这里我来给您介绍。

首先，应了解荷兰人的饮食习惯。虽然荷兰人收入较高、福利也很好，但荷兰人大多保持勤俭的传统，大吃大喝、铺张浪费是不常见的。荷兰人的日常饮食与其他西方基本相似。

还有需要注意的一点就是：适时地饮食，一般，上午7：00-9：00吃早餐，面包、黄没、奶酪、肉类、牛奶、酸奶为主要内容。10：00-11：00为上午喝咖啡的时间。中午12：00-13：30为午餐时间，内容与早餐差不多，另加个汤或小吃。15：00-16：00是荷兰人享用下午茶的时间。晚餐17：30-19：00是三餐中正式的，一般是一顿热餐，肉类、土豆、蔬菜等。

牛奶、土豆、面包是荷兰的主要食品，其价格并不比中国高多少。荷兰人吃肉类仪器喜欢大块或整齐的，一些零散或小块的部分就卖的很便宜，而其中不乏在中国价格不菲种类。蔬菜的价格随着季节而变化，冬季较贵，甚至很难买到，而且冬、夏季价格差异也比较大。由此看来，适应荷兰的仪器市场，合理安排采购，是很有必要的。

美嘉导师提示：荷兰的大型超市所销售的仪器自然以西式为主，零星也有些东方及中国食品。各大城市一般都有一些销售东方及中国食品商店，商品不是比较丰富的。另外，在荷兰也有很多的中国餐馆，几乎遍及荷兰的大、小城市。