美国留学做饭常识介绍

初到美国留学的同学们离开了父母的关照，饮食起居都要自己打理了，尤其是一日三餐，就算有钱每天可以到饭店吃饭，短期内也受不了美国的饮食习惯，所以决定美国留学的同学们好在学会做饭，这样既可口又节约，下面美嘉导师再教大家几个美国做饭的小方法，这样就完事OK了。

，各种酱料的利用

不管是在美国的中国店还是美国店，你都会发现各种酱料非常多。其实好好利用这些酱料，在初期不太会做饭的情况下，往往可以让你做的饭起码不那么难吃，老干妈啊、李锦记的各种酱啊、饭扫光的各种酱啊、韩国的各种烧烤酱啊、美国的龙虾酱啊等等。比如，炒肉类的时候，加点老干妈，起码腥味不会那么重。

第二，焯水很重要

很多华人都反应同一个问题，美国的肉真是太腥太臭了，跟的肉真是没法比。所以，做肉类之前，好都焯水一下，非常重要，还得加料酒焯。不焯水的肉，做完之后真的会很腥臭，这不是你厨艺的问题，完全是材质的问题。

第三，虾和鸡蛋

我发现，虾和蛋是方便好做的食物，如果你还不是那么会做肉类，或者时间不够用，那么考虑从做虾和鸡蛋着手。加上虾和鸡蛋本来都还挺好配菜的，油焖虾、香辣虾、水煮虾、各种菜炒虾仁，青椒炒蛋、番茄炒蛋、丝瓜炒蛋、蒸蛋等等。

第四，烤箱的利用

美国基本都有烤箱，好好利用烤箱，也能做出很多美味的食物，还省去了油烟的烦恼。加上美国很多半成品卖，回来直接烤烤就可以吃了，很方便。