加拿大特色美食推荐

俗话说，民以食为天。对于去海外留学的学生来说，吃饭也算一大要事。在时，家中的父母长辈会为孩子料理好一切，但是到了国外，衣食住行的问题，都要靠学生自己解决。国外的山水可能与无异，但是饮食习惯却千差万别。

例如现在留学热门的之一的加拿大的饮食习惯中就有“三不”文化：请客吃饭不提供烟酒，主要是因为加拿大政府有禁烟的规定，而且加拿大很多的公共场所都是不允许吸烟的，对于喝酒也有很多具体的规；不喜欢吃热食，加拿大人喜欢把菜炒熟后，拿出来等凉了以后再吃；吃饭不设桌席，加拿大人一般手拿一次性塑料餐盒和叉子，一个个排在摆满饭菜的台前，然后自己动手随意先取食物，后自找地方用餐。这种方式显得不拘束。

下面美嘉教育导师为大家重点推荐几款加拿大为著名的特色美食：

枫糖浆

加拿大盛产枫叶，被人们称之为“枫叶之国”。加拿大人特别喜欢枫树，不仅其有观赏价值，还因为它可用来制作糖浆，供人们享用。枫糖浆是加拿大有名的特产之一，目前全百分之七十的枫糖制品集中在魁北克。当春季到来时，枫糖开始流动或从树中流出。这种由超过树龄40年以上的糖枫中所采集的汁液非常珍贵，平均40公升的枫树浆只能提炼出1公升的枫糖浆。枫糖浆味道香醇而且是纯天然制品，据说能养颜美容，还能减肥，深受欢迎。

冰酒

冰酒采用葡萄藤上剩余的果实酿制，一半熟透，一半还在生长。当加拿大的气温低至零下8摄氏度，久盼的寒霜从天而降时，此时葡萄中的水分遇冷凝结，但其中溶解的果糖和果酸等固体物质仍保持原样，这样才能酿造出浓烈而又带有甜味的冰酒。冰酒是一种浓烈的高档葡萄酒，是大自然赋予葡萄酒爱好者的礼物。据说全只有奥地利、德国及加拿大等少数几个的少数几个地方，在温度、气候与各方面条件都配合的状况下，才有条件酿制出高品质的冰酒。加拿大冰酒在国际上一直享有很高的声誉。

野生蓝莓

野生蓝莓野生于加拿大大西洋四省、魁北克和美国缅因州未被破坏的、无污染的土地上，它们在这些地方已经自然生长了数千年。野生蓝莓只生长于温度低至零下35°C、土地荒芜到人迹罕至的一隅，这里的土壤酸性大得使很多植物无法生存。野生蓝莓的生长与采摘方式不同寻常，它们几乎不受任何束缚，因自然条件随意而生，两年仅收获一次且仍以传统的手工采摘为主要手段。

千百年来生长于加拿大地区冻土的野生蓝莓，之所以成为超级天然食品之一，其比大多数水果蔬菜含有更多的抗氧化成分功不可没。蓝莓目前特有的、已被公认的营养功效为抗氧化、保护视力、抗衰、防辐射、养颜美容等功效。外导师一致认为蓝莓花青素活性是食品中好，人体吸收快的花青素，野生蓝莓因此在国际上也被成为黄金水果。野生蓝莓除了具有天然的超级抗氧化能力，口味甜美且香味浓郁独特，易于搭配到多种食品和饮品中，且能通过各种方式加工保留其口味、组织、形状、色泽和香美，是浆果中的。