帝国理工与格大合作研制减肥食品

英国留学，据美嘉教育导师介绍，近日，伦敦帝国理工学院和格拉斯哥大学合作研制减肥食品。一种让人感觉饱腹的化合物，可作为食品添加剂以帮助控制体重或“无痛苦减肥”，感兴趣的同学一起来了解一下吧。

调和味道

伦敦帝国理工学院和格拉斯哥大学学者合作制成这种可溶性粉末，有怪味。

因为这个原因，他们正设法把它添加到面包和果汁里。

单纯把这种粉加到食品中不行，因为会被过早消化，到不了结肠。

难点在于如何让丙酸酯进入结肠，刺激控制食欲的荷尔蒙释放。

研究人员后发现，如果混在植物所含的菊糖里，它就能顺利通过消化系统，抵达结肠，然后在结肠里的细菌作用下从菊糖里释出。

肥胖症论坛(NOF)主席海斯拉姆教授(Professor David Haslam)表示，假如这种东西不影响食物的味道，对肠道没有副作用，那就值得欢迎。

初步测试显示，这种利用丙酸酯功能合成的物质可以让人吃得较少，减慢体重增加的速度。

丙酸酯是纤维素在肠胃中分解时产生的，可以让人产生饱腹感。

英国研究人员称，这种合成物必须定期摄取才有效。

希望上述信息对大家有所帮助，想了解更多英国留学信息可以咨询美嘉教育导师，祝英国留学生活愉快。